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今日小满该吃它了!清热消暑又开胃,没想到和
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摘要:小满是二十四节气之一,其含义是夏熟作物的粒籽开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。美好的夏天来了,愿你保持“小满”的状态,去找到属于自己的幸福和满足! 俗话
小满是二十四节气之一,其含义是夏熟作物的粒籽开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。美好的夏天来了,愿你保持“小满”的状态,去找到属于自己的幸福和满足!
俗话说小满宜吃苦尝鲜,今日哈妹就给友友们带来了苦瓜三吃,道道都是经典美味,下面我们一起看看具体的烹饪步骤,喜欢可要收藏在家试试看!
苦瓜炒蛋
配料:
苦瓜1根、鸡蛋3个、油适量、盐1勺、大蒜5粒烹饪步骤:1.准备好所有食材。苦瓜洗净后,将里面的瓤掏干净,取3个鸡蛋打散搅拌均匀放在碗中备用。蒜去皮拍扁。
2.苦瓜加一勺盐腌制15分钟倒出腌出来的水分。
3.鸡蛋打散。
4.锅里倒入食用油,随后倒入蛋液煎至凝固,不要炒太老,翻炒至8分熟即可捞出备用。
5.爆香大蒜。
6.加入苦瓜炒至变色。
7.加入鸡蛋。
8.翻炒均匀。
9.出锅!
苦瓜酿肉
配料:
苦瓜1条、猪肉100克、枸杞适量、蒜2瓣、葱1根、蚝油1勺、生抽2勺、黑胡椒粉少许、水淀粉适量、盐少许、食用油1勺烹饪步骤:1.准备好材料
2.猪肉洗净用料理机打成末,蒜切末,葱切葱花,枸杞用清水浸泡备用
3.猪肉加入蒜末、葱花、1勺蚝油、1勺生抽、适量的黑胡椒粉顺时针搅拌上劲备用
4.苦瓜洗净切成1厘米左右的段,再用勺子挖出中间的白瓤,如图所示
5.锅中注入清水烧开后,先加入少许盐和1勺食用油,再放入苦瓜煮2分钟
6.捞出备用
7.将肉末依次舀入苦瓜段里
8.放入烧开水的蒸锅,大火蒸10分钟
9.将蒸出来的汤汁倒入锅中,加入1勺生抽
10.加入水淀粉
11.煮至浓稠关火
12.苦瓜上放入枸杞点缀
13.再淋入酱汁即可
苦瓜煎蛋
配料:
苦瓜半个、红椒1个、鸡蛋2个、玉皇油滋U味花生油适量、盐适量烹饪步骤:1.苦瓜挖去子后切薄片
2.红椒切碎备用
3.鸡蛋打散
4.将处理好的红椒、苦瓜倒入蛋液中,加适量盐、少许油滋U味花生油拌匀
5.锅里放少许油滋U味油,热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至两面金黄即可
6.开吃~
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文章来源:《今日消防》 网址: http://www.jrxfzz.cn/zonghexinwen/2021/0522/1595.html
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